Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
0.5 szklanki cukru ( ja dodaje też cukier wanilinowy, ale to nie jest konieczne)
ok. 60 gram masła
ok. 60 gram margaryny
2 żółtka
(są to proporcje na mniej więcej dwie blachy, zależy od kształtu ciasteczek).
Na blachę rozwijam papier do pieczenia oraz włączam piekarnik ustawiony na temperaturę 190 stopni.
Masło oraz margarynę ( w temperaturze pokojowej lub lekko roztopione) mieszam z mąką, dodaje cukier (jeśli chcemy ciasteczka z lukrem polecam dodać mniej cukru) oraz żółtka. Ciasto ugniatam, dzielę na mniejsze części i rozwałkowuję by ciasto miało grubość ok. 3 mm. Następnie wykrawam ciasteczka (w moim przypadku wszystkie mają kształt serduszek).
Ja ciasto podzieliłam na na małe części, bo łatwiej było mi je rozwałkowywać, ale jeśli ktoś ma dużo miejsca to szybciej będzie jeśli podzielimy ciasto na większe części.
Następnie na blasze z papierem układam moje ciasteczka .
Wstawiam do rozgrzanego piekarnika na 18 -20 minut (wyłączam, gdy ciasteczka będą lekko brązowe). Ciasteczka wyjmujemy z piekarnika i studzimy. Ja tym razem polałam je lukrem.
Tyle zostało z pierwszej blachy ciasteczek po godzinie od wyjęcia z piekarnika, nie zdążyłam nawet wszystkich polać lukrem ;) To chyba najlepsze polecenie :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz